🍷New Beverage creator🍷 “การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์” สร้างแรงบันดาลใจให้นักเรียนคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้จัดกิจกรรมฝึกอบรมการผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อนักเรียน ให้แก่ครูคหกรรมศาสตร์และครูแนะแนวจากโรงเรียนมัธยมทั่วประเทศ ที่ให้ความสนใจในศาสตร์แห่งอาหารและเครื่องดื่มร่วมสมัย👩‍🏫 วิทยากรนำทีมโดย อ. ธนิกานต์ นับวันดี และคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญประจำสาขาวิชาฯ  และนักศึกษา ณ ห้องประชุมราชาวดี อาคารโชติเวช 🔎 กิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และแนะนำสาขาวิชาที่มีความโดดเด่นด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มสู่อนาคต พร้อมส่งเสริมให้ครูและอาจารย์สามารถนำองค์ความรู้ไปถ่ายทอดต่อยังนักเรียน เพื่อร่วมกันสร้างนักคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์ และตอบโจทย์โลกยุคใหม่ได้อย่างแท้จริง […]

🍷New Beverage creator🍷 “การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์” สร้างแรงบันฝดาลใจให้นักเรียนคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้จัดกิจกรรมฝึกอบรมการผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อนักเรียน ให้แก่ครูคหกรรมศาสตร์และครูแนะแนวจากโรงเรียนมัธยมทั่วประเทศ ที่ให้ความสนใจในศาสตร์แห่งอาหารและเครื่องดื่มร่วมสมัย👩‍🏫 วิทยากรนำทีมโดย อ. ธนิกานต์ นับวันดี และคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญประจำสาขาวิชาฯ และนักศึกษา ณ ห้องประชุมราชาวดี อาคารโชติเวช 🔎 กิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และแนะนำสาขาวิชาที่มีความโดดเด่นด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มสู่อนาคต พร้อมส่งเสริมให้ครูและอาจารย์สามารถนำองค์ความรู้ไปถ่ายทอดต่อยังนักเรียน เพื่อร่วมกันสร้างนักคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์ และตอบโจทย์โลกยุคใหม่ได้อย่างแท้จริง […]

          คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดโครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อ ประจำปีการศึกษา 2568 เพื่อแนะแนวเส้นทางการศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาให้กับนักเรียนระดับมัธยมศึกษา พร้อมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างครูแนะแนวและสถาบันอุดมศึกษา จำนวน 100 ท่าน กิจกรรมภายในงานประกอบด้วยการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านคหกรรมศาสตร์ใน 5 ฐาน ได้แก่👗 DIY Fashion Craft🍮 การทำขนมฝอยทอง🥤 การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์🌸 การทำเครื่องหอมไทย🍬 การผลิตกัมมี่พรีไบโอติก       โดยมมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตและประกอบอาชีพให้กับนักเรียน พร้อมพัฒนาศักยภาพของครูแนะแนวในการวิเคราะห์ความถนัดของนักเรียนและให้คำปรึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับเส้นทางการศึกษาและอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพในการนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ […]

smart oriental cusine chefวิชาอาหารตะวันออก ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทิง#เรียนสนุกนําไปใช้ได้จริง#foodserviceindustry #hec #rmutp #chotivet #โชติเวช #สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร #คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ #มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

::: บริการวิชาการ :::ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรขนมไทยแห่งเมืองอัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบพื้นถิ่น กิจกรรม อบรมทำขนมจ่ามงกุฎรสชาไทย และวุ้นกรอบน้พตาลมะพร้าว ในวันพุธที่ 26 มิ.ย. 2568 เวลา 9.00-15.00 น. ณ โครงการอัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์#ขนมไทย #ขนมโบราณ #จ่ามงกุฎ  #ท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ #อัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์ #สมุทรสงคราม #foodserviceindustry #hec […]

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร (โชติเวช) โดยงานศิลปวัฒนธรรม ฝ่ายกิจการนักศึกษา จัดโครงการ “โครงการตามรอยพระราชดำริเพื่ออนุรักษ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ประโยชน์ จากพันธุกรรมพืช ” ประจำปีการศึกษา 2568 ระหว่างวันที่ 23, 24 และ 26 มิถุนายน 2568 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ พร้อมกิจกรรมศึกษาดูงานภายนอก ณ “สวนเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา […]

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร                คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ขอแสดงความยินดีกับ นายฤทธา เปี่ยมวิไล นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ได้รับรางวัลเหรียญ Bronze คะแนน 72 จากการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge 2025 (TUCC 2025) ประเภท J8: Asian Cuisine […]

ขอแสดงความยินดี นายฤทธา เปี่ยมวิไล นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชา อุตสาหกรรมการบริการอาหาร ได้รับรางวัล A BRONZE MEDAL การแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge 2025 (TUCC 2025) ประเภท Asian Cuisine Culinary Challenge Junior […]

คหกรรมศาสตร์…วิพากษ์หลักสูตร ระดับปริญญาตรี คหกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร         คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ดำเนินการวิพากษ์หลักสูตร ระดับปริญญาตรี คหกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร เพื่อให้เกิดแนวทางและทิศทางในการพัฒนาหลักสูตรของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์  โดยการจัดทำหลักสูตร (ฉบับปรับปรุง พ.ศ.2570)         ทั้งนี้ได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิได้แก่ ผศ.ดร.สันติธร ภูริภักดี ประธานผู้ทรงคุณวุฒิ คุณธามม์ ประวัติตรี กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ และ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ […]

🎙️ผลงานทรัพย์สินทางปัญญาจากงานวิจัย ” บัตเตอสกอตซอสจากน้ำเชื่อมตาลโตนด“ ที่ได้ยื่นขอจดอนุสิทธิบัตร เข้าร่วมจัดแสดง และสร้างประสบการณ์รสสัมผัสของซอสดังกล่าวผ่านเค้กสูตรพิเศษในกิจกรรม การรายงานความก้าวหน้าโครงการพัฒนาความเป็นเลิศของสถาบันอุดมศึกษาและพัฒนากำลังคนขั้นสูง (Reinventing University)” และรายงานความคืบหน้าโครงการเร่งรัดพัฒนาธุรกิจและผู้ประกอบการธุรกิจเทคโนโลยี (Business Acceleration Platform) ในสถาบันอุดมศึกษา ให้แก่คณะกรรมการติดตามผลงานจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ณ ห้องประชุมรพีพัฒน์ ชั้น 3 อาคารรพีพัฒนศักดิ์ ศูนย์เทเวศร์ 🙏🏻ขอบพระคุณสถาบันวิจัยและพัฒนา […]

🍷New Beverage creator🍷 “การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์” สร้างแรงบันดาลใจให้นักเรียนคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้จัดกิจกรรมฝึกอบรมการผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อนักเรียน ให้แก่ครูคหกรรมศาสตร์และครูแนะแนวจากโรงเรียนมัธยมทั่วประเทศ ที่ให้ความสนใจในศาสตร์แห่งอาหารและเครื่องดื่มร่วมสมัย👩‍🏫 วิทยากรนำทีมโดย อ. ธนิกานต์ นับวันดี และคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญประจำสาขาวิชาฯ  และนักศึกษา ณ ห้องประชุมราชาวดี อาคารโชติเวช 🔎 กิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และแนะนำสาขาวิชาที่มีความโดดเด่นด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มสู่อนาคต พร้อมส่งเสริมให้ครูและอาจารย์สามารถนำองค์ความรู้ไปถ่ายทอดต่อยังนักเรียน เพื่อร่วมกันสร้างนักคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์ และตอบโจทย์โลกยุคใหม่ได้อย่างแท้จริง […]

🍷New Beverage creator🍷 “การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์” สร้างแรงบันฝดาลใจให้นักเรียนคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้จัดกิจกรรมฝึกอบรมการผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์ ภายใต้โครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อนักเรียน ให้แก่ครูคหกรรมศาสตร์และครูแนะแนวจากโรงเรียนมัธยมทั่วประเทศ ที่ให้ความสนใจในศาสตร์แห่งอาหารและเครื่องดื่มร่วมสมัย👩‍🏫 วิทยากรนำทีมโดย อ. ธนิกานต์ นับวันดี และคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญประจำสาขาวิชาฯ และนักศึกษา ณ ห้องประชุมราชาวดี อาคารโชติเวช 🔎 กิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้และแนะนำสาขาวิชาที่มีความโดดเด่นด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มสู่อนาคต พร้อมส่งเสริมให้ครูและอาจารย์สามารถนำองค์ความรู้ไปถ่ายทอดต่อยังนักเรียน เพื่อร่วมกันสร้างนักคหกรรมศาสตร์รุ่นใหม่ที่มีความคิดสร้างสรรค์ และตอบโจทย์โลกยุคใหม่ได้อย่างแท้จริง […]

          คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดโครงการแนะแนวสัญจรศึกษาต่อ ประจำปีการศึกษา 2568 เพื่อแนะแนวเส้นทางการศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาให้กับนักเรียนระดับมัธยมศึกษา พร้อมทั้งสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างครูแนะแนวและสถาบันอุดมศึกษา จำนวน 100 ท่าน กิจกรรมภายในงานประกอบด้วยการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านคหกรรมศาสตร์ใน 5 ฐาน ได้แก่👗 DIY Fashion Craft🍮 การทำขนมฝอยทอง🥤 การผสมเครื่องดื่มไทยสร้างสรรค์🌸 การทำเครื่องหอมไทย🍬 การผลิตกัมมี่พรีไบโอติก       โดยมมีวัตถุประสงค์เพื่อเสริมสร้างความรู้และทักษะที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตและประกอบอาชีพให้กับนักเรียน พร้อมพัฒนาศักยภาพของครูแนะแนวในการวิเคราะห์ความถนัดของนักเรียนและให้คำปรึกษาเชิงลึกเกี่ยวกับเส้นทางการศึกษาและอาชีพได้อย่างมีประสิทธิภาพในการนี้ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ […]

smart oriental cusine chefวิชาอาหารตะวันออก ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทิง#เรียนสนุกนําไปใช้ได้จริง#foodserviceindustry #hec #rmutp #chotivet #โชติเวช #สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร #คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ #มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

::: บริการวิชาการ :::ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ ได้รับเชิญให้เป็นวิทยากรขนมไทยแห่งเมืองอัมพวา จังหวัดสมุทรสงครามภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพเพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบพื้นถิ่น กิจกรรม อบรมทำขนมจ่ามงกุฎรสชาไทย และวุ้นกรอบน้พตาลมะพร้าว ในวันพุธที่ 26 มิ.ย. 2568 เวลา 9.00-15.00 น. ณ โครงการอัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์#ขนมไทย #ขนมโบราณ #จ่ามงกุฎ  #ท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพ #อัมพวาชัยพัฒนานุรักษ์ #สมุทรสงคราม #foodserviceindustry #hec […]

คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร (โชติเวช) โดยงานศิลปวัฒนธรรม ฝ่ายกิจการนักศึกษา จัดโครงการ “โครงการตามรอยพระราชดำริเพื่ออนุรักษ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ประโยชน์ จากพันธุกรรมพืช ” ประจำปีการศึกษา 2568 ระหว่างวันที่ 23, 24 และ 26 มิถุนายน 2568 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ พร้อมกิจกรรมศึกษาดูงานภายนอก ณ “สวนเฉลิมพระเกียรติ 80 พรรษา […]

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร                คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ขอแสดงความยินดีกับ นายฤทธา เปี่ยมวิไล นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ได้รับรางวัลเหรียญ Bronze คะแนน 72 จากการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge 2025 (TUCC 2025) ประเภท J8: Asian Cuisine […]

ขอแสดงความยินดี นายฤทธา เปี่ยมวิไล นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชา อุตสาหกรรมการบริการอาหาร ได้รับรางวัล A BRONZE MEDAL การแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge 2025 (TUCC 2025) ประเภท Asian Cuisine Culinary Challenge Junior […]

คหกรรมศาสตร์…วิพากษ์หลักสูตร ระดับปริญญาตรี คหกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร         คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ดำเนินการวิพากษ์หลักสูตร ระดับปริญญาตรี คหกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร เพื่อให้เกิดแนวทางและทิศทางในการพัฒนาหลักสูตรของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์  โดยการจัดทำหลักสูตร (ฉบับปรับปรุง พ.ศ.2570)         ทั้งนี้ได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิได้แก่ ผศ.ดร.สันติธร ภูริภักดี ประธานผู้ทรงคุณวุฒิ คุณธามม์ ประวัติตรี กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ และ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ […]

🎙️ผลงานทรัพย์สินทางปัญญาจากงานวิจัย ” บัตเตอสกอตซอสจากน้ำเชื่อมตาลโตนด“ ที่ได้ยื่นขอจดอนุสิทธิบัตร เข้าร่วมจัดแสดง และสร้างประสบการณ์รสสัมผัสของซอสดังกล่าวผ่านเค้กสูตรพิเศษในกิจกรรม การรายงานความก้าวหน้าโครงการพัฒนาความเป็นเลิศของสถาบันอุดมศึกษาและพัฒนากำลังคนขั้นสูง (Reinventing University)” และรายงานความคืบหน้าโครงการเร่งรัดพัฒนาธุรกิจและผู้ประกอบการธุรกิจเทคโนโลยี (Business Acceleration Platform) ในสถาบันอุดมศึกษา ให้แก่คณะกรรมการติดตามผลงานจากสำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.) ณ ห้องประชุมรพีพัฒน์ ชั้น 3 อาคารรพีพัฒนศักดิ์ ศูนย์เทเวศร์ 🙏🏻ขอบพระคุณสถาบันวิจัยและพัฒนา […]