นักศึกษาสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร ชั้นปีที่ 3 และเทียบโอนชั้นปีที่ 4 ศึกษาดูงานการ ณ พีบี วัลเลย์ เขาใหญ่ ไวน์เนอรี่ ในวันพฤหัสบดีที่ 3 สิงหาคม 2566 รายวิชาการปฏิบัติการเครื่องดื่ม และรายวิชา ศิลปะการผสมเครื่องดื่ม โดยมีอาจารย์บุษยมาลี ถนนทิพย์ เป็นอาจารย์ผู้สอน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาเข้าเยี่ยมชมไร่ การปลูกองุ่นแต่ละสายพันธุ์ กระบวนการและขั้นตอนการผลิตไวน์ กระบวนการและขั้นตอนการทำผลิตภัณฑ์ต่างๆ ในไร่ ตลอดการเข้าชมจะได้รับคำแนะนำจากไวน์เมกเกอร์ ในเรื่องของการคัดเลืกสายพันธ์ุองุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมในการบ่มไวน์ ตลอดจนถึงการเข้าห้อง การเทสติ้งไวด์อย่างถูกวิธี
