Instructor Kookiet Wiengharuetai
ตำแหน่งปัจจุบัน : อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร
ตำแหน่งทางวิชาการ : อาจารย์
ตำแหน่งบริหาร : –
หน่วยงานที่อยู่ที่ติดต่อได้สะดวก :
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
168 ถนนศรีอยุธยา แขวงวชิรพยาบาล เขตดุสิต กรุงเทพมหานคร รหัสไปรษณีย์ 10300
โทร 0 2665 3888 ต่อ 5141
E-mail : kookiet.w@rmutp.ac.th.
ประวัติการศึกษา :
| ระดับปริญญา | คุณวุฒิ/สาขาวิชา | สถาบันที่จบการศึกษา | ปีที่สำเร็จ | |||
| ปริญญาโท | วิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต
(สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์) |
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ | 2556 | |||
| ปริญญาตรี | วิทยาศาสตร์บัณฑิต
(สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์) |
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ | 2554 | |||
|
สาขาวิชาเชี่ยวชาญ |
||||||
| -การผสมเครื่องดื่ม
-อาหารและโภชนาการ -การบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
||||||
| ประวัติการทำงาน | ||||||
| -อาจารย์สาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการอาหาร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร (พ.ศ. 2566 ถึง ปัจจุบัน) | ||||||
| -ประกอบธุรกิจส่วนตัว (2556-2566) | ||||||
| รางวัล | |
| – | |
| ประกาศนียบัตร | |
| -Certificate of Achievement “Professional Mixology” Dusit Thani college. | |
| -วุฒิบัตร โครงการฝึกอบรม “สร้างนักวิจัยรุนใหม่” (ลูกไก่) รุ่นที่5 | |
| งานวิจัย : |
–
| ผลงานวิจัยตีพิมพ์เผยแพร่ | |
| ระดับนานาชาติ
– |
|
| ระดับชาติ | |
| จิรนันต์ รัตสีวอ, กู้เกียรติ เวียงหฤทัย และขนิษฐา ฉิมพาลี. (2566). สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในหอมแดงและเปลือกหอมแดงศรีสะเกษ. วารสารวิชาการกัญชา กัญชง และสมุนไพร. 3 (1): 1-8. | |
| ตำรา/ เอกสารประกอบการเรียนการสอน/ หนังสือ |
–
| การอบรม/ สัมมนา/ ศึกษาดูงาน | |
| -โครงการฝึกอบรม “สร้างนักวิจัยรุนใหม่” (ลูกไก่) รุ่นที่5 ณ วันที่ 10 พฤษภาคม 2567
-อบรม กิจกรรม “ลองบีชเทรนนิ่ง” ณ งาน Food & Hospitality Thailand ๒๐๒๔ |
|
| งานบริการสังคม | |
| วิทยากร | |
| -วิทยากรฝึกอบรมหลักสูตรวิชาชีพการโรงแรม ทัณฑสถานหญิงกลาง กรมราชทัณฑ์ 2567 วันที่ 9 – 13 ธันวาคม 2567 และ ๑๓ – ๒๐ มกราคม ๒๕๖๘ | |
| -วิทยากรฝึกอบรมหลักสูตรเบเกอรี ทัณฑสถานหญิงกลาง กรมราชทัณฑ์ 2567 วันที่ ๑ และ ๓ พฤษภาคม ๒๕๖๗ | |
| -วิทยากรโครงการส่งเสริมอาชีพด้านคหกรรมศาสตร์ เพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้สูงอายุ ณ โรงเรียนผู้สูงอายุยานาวา วันที่ ๒๘ พฤษภาคม ๒๕๖๗ | |
| คณะกรรมการตัดสิน
– |
|
| คณะกรรมการจัดงาน | |
| -สาธิตและบริการเครื่องดื่ม ต้อนรับผู้บริหารหน่วยงานการศึกษาและคณะผู้ติดตามนายกรัฐมนตรีนิวซีแลนด์ เดินทางเยือนประเทศไทยอย่างเป็นทางการ วันที่ 17 เมษายน 2567 | |